Промышленная машина для порционной нарезки Falcon

Точное порционирование по весу.

Он относится к делу со всей щепетильностью: FALCON служит для резки на ломти заданного веса как костных, так и бескостных продуктов, будь то свежее мясо, готовые или копченые продукты. Ему по силам продукты длиной до 820 мм. В зависимости от продукта машина совершает до 240 резов в минуту.

Производительность и система резания

• Нарезка по весу – не только бескостных, но и костных, твердокопченых, а также замороженных продуктов
• Сканирование на 360°
• Быстрая амортизация благодаря широкому набору продуктов и применений
• Чистый срез благодаря сэндвичным направляющим ножа
• Простое управление через сенсорный экран
• Инновационное ПО для четырехуровневой системы прав пользователей, а также удаленного техобслуживания и обновления ПО в режиме онлайн
• Откидывающийся механизм для быстрой очистки
• Совместимость со всеми стандартными машинами для дальнейшей обработки
• Нарезка по весу с учетом толщины ломтя

Экономичность

• Контрольные весы и сортировочная станция в качестве опции
• Расчет оптимальной толщины ломтя для достижения заданного веса
• Индивидуальный выбор разных параметров, таких как допуск по весу, метод сортировки и т. д.
• Простое управление через сенсорный экран
• До 100 программ нарезки
• Удаленное техобслуживание через Интернет
• Четырехуровневая система прав пользователей

Гигиена и удобство обращения

• Подходящие для очистки под давлением поверхности из нержавеющей стали
• Откидывающийся механизм для быстрой очистки